NƯỚC XỐT. MÁY LÀM LẠNH

SAUCES - Có nhiều loại nước sốt khác nhau trên khắp thế giới. Nước sốt có thể có nhiều vị khác nhau tùy thuộc vào nguyên liệu, từ ngọt đến chua, sảng khoái đến cay. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu một số loại nước chấm thông dụng trên thế giới.

Tương ớt là một loại sốt của Ấn Độ. Có nhiều loại tương ớt khác nhau, bao gồm cà chua, sữa chua, bạc hà, dưa chuột, hành cay, hoặc trang trí bằng đậu phộng xay. Các loại nguyên liệu khác nhau sẽ dẫn đến nhiều loại hương vị và kết cấu khác nhau. Tuy nhiên, có một điểm chung là tất cả các loại Chutney đều sử dụng gia vị cay để tăng thêm hương vị. Vào giữa thế kỷ 19, với việc Anh đô hộ Ấn Độ, phạm vi của Chutney bị thu hẹp trong quá trình lan sang Vương quốc Anh và các thuộc địa của Anh, nhưng truyền thống sử dụng gia vị vẫn được giữ lại, và dần phát triển thành các loại rau và trái cây. (kể cả trái cây sấy khô) + yếu tố chua (Nước sốt bao gồm giấm, nước chanh, nước cốt chanh, v.v.) + yếu tố ngọt (các loại đường khác nhau, mật ong, xi-rô phong, v.v.) + gia vị. Hầu hết các loại tương ớt được nhìn thấy ngày nay bên ngoài Ấn Độ đều như thế này.

Hummus là một loại sốt phổ biến ở khu vực Trung Đông, có đầy đủ các nguồn gốc lịch sử. Từ Lebanon đến Afghanistan, người ta dùng Hummus làm nước chấm cho các món khai vị. Đậu cô ve hay còn gọi là hạt sen tuyết, có thân hình hạt đậu tròn và mấp mô, miệng hơi nhọn, hình dáng bên ngoài rất đặc biệt. Hummus Trung Đông, được dùng như một loại nước chấm, là một loại nước sốt giàu chất đạm, thuần chay và giàu chất xơ. Sốt Hummus là một loại nước chấm, và sự kết hợp tốt nhất là bánh mì pita hoặc bánh mì tươi xé để chấm, hoặc những miếng bánh pita nướng nhỏ để xúc. Sợ rằng đồ ăn nhiều tinh bột có thể kết đôi với tất cả các loại rau củ quả.

Salsa là một loại sốt được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Mexico, thường được làm từ cà chua và ớt. Salsa chủ yếu là cay, còn được gọi là "nước sốt salsa nóng". Với sự thay đổi của chế độ ăn uống của mọi người và tập trung mạnh hơn vào sức khỏe, có nhiều loại biến thể xuất hiện hơn, kết hợp các phong cách địa phương hoặc thêm các thành phần theo mùa. Sốt đỏ là một loại Salsa nổi tiếng, được sử dụng phổ biến ở Mexico và Tây Nam Mỹ. Nó thường được làm từ cà chua luộc, ớt đỏ, hành, tỏi băm nhỏ sau đó thêm gia vị tùy theo sở thích của bạn. Nó cũng được coi như một loại nước sốt cà chua. Nước sốt thô, còn được gọi là nước sốt Mexico hoặc nước sốt cờ, được làm từ hỗn hợp cà chua thái hạt lựu, nước cốt chanh, ớt đỏ, hành tây thái hạt lựu và rau mùi. So với loại sốt đỏ mịn, nó có kết cấu sần sùi và gần giống với sốt salsa thông thường của Đài Loan.

Sốt Chipotle là một loại sốt của Mexico. Nó thường được phục vụ với bánh tacos, khoai tây chiên, khoai tây chiên, hoặc thậm chí trên salad. Sốt chipotle được làm từ khoai tây chiên adobo, sữa chua nguyên chất hoặc bánh crema Mexico, tỏi và nước cốt chanh. Smoky Chipotles là một trong những loại ớt phổ biến nhất trên khắp thế giới, có vị cay và đầy hương vị khói. Nếu bạn muốn sốt kem hơn và ít cay hơn, bạn có thể cho ít ớt hơn để sốt sẽ nhạt hơn.

MÁY -

Chúng tôi cung cấp thiết bị làm nước sốt và làm đầy rất đáng tin cậy. Chất lượng tốt. Sản xất tại Đài Loan.

** Bài viết được viết bởi Jing Heng Sing Technology **